Komercijalna mašina za sjeckanje hrane: Tehničke specifikacije i vodič za naručivanje

Pregled mašine i primarne primene
Industrijska sjeckalica za hranu je konstruirana za kontinuiranu preradu povrća i voća u centralnim kuhinjama,{0}}fabrikama za preradu hrane i ugostiteljskim radnjama. Pretvara sirove proizvode u ujednačene trake ili komadiće putem mehaničkog mehanizma za ubacivanje i rotaciono sečenje.

Ciljani proizvodi: kupus, šargarepa, krompir, rotkvica, krastavci, luk, lisnato povrće i čvrsto voće.

Operativno okruženje: komercijalni lanci nabavke{0}}usluga za hranu, linije za proizvodnju salate od kupusa i salata, priprema punjenja od povrća i postrojenja za montažu industrijskih obroka{1}}.

Tehničke specifikacije i konfiguracija

Parametar	Detalji specifikacije
Tip mašine	Industrijska sjeckalica za hranu s kontinuiranom hranom
Processing Capacity	150 - 800 kg/h (Zavisi od gustine proizvoda, debljine rezanja i brzine uvlačenja)
Raspon veličina rezanja	1 - 15 mm (podesivo preko izmjenjivih sklopova noževa)
Primarni materijal	SUS 304 nerđajući čelik (sve površine u kontaktu sa hranom-i strukturno kućište)
Snaga pogona i motora	1.5 - 4.0 kW teški-industrijski motor s reduktorom
Electrical Supply	220V / 380V, 50Hz / 60Hz, jednofazno-ili trofazno{5}}podesivo
Način hranjenja	Ručni gravitacijski otvor ili integrirani transporter za dovod
Materijal oštrice	Termički{0}}obrađena nerđajuća legura sa visokim-ugljikom
Dimenzije i težina	Prilagođeno po konfiguraciji modela (120 kg - 350 kg)
Sigurnosne blokade	Magnetski granični prekidači na rezervoaru za dovod i ispusnim vratima; dugme za zaustavljanje u nuždi

Osnovne mehaničke i inženjerske karakteristike

Precizni mehanizam za rezanje
Mašina koristi sinkronizirani sklop rotirajućih noževa zajedno sa mehaničkim vodičem za uvlačenje, sprečavajući neravnomjerne širine trake uzrokovane zamorom ručnog-ručnog rezanja. Dosljedne dimenzije proizvoda osiguravaju ujednačeno vrijeme kuhanja i predvidljive količine pakovanja.

Sanitarije SUS 304 Građevinarstvo
Integritet materijala: Svi izloženi paneli, komore za sečenje i kontaktne zone{0}}proizvoda su izrađene od pravog nerđajućeg čelika SUS 304, koji nudi visoku otpornost na koroziju u fiziološkom rastvoru, organske kiseline i agresivne dnevne sanitarne hemikalije.
Principi higijenskog dizajna: Napravljen sa dostupnim unutrašnjim komorama za obradu i glatkim, neprekidnim zavarenim spojevima kako bi se eliminisali-zamci ostataka hrane i pojednostavile procedure pranja.

Održavanje i habanje{0}}Upravljanje dijelovima
Sklop za rezanje je modularan kako bi se smanjilo vrijeme zastoja opreme. Operateri mogu zamijeniti pojedinačne noževe umjesto da mijenjaju cijelu glavu rezača.

Operativni tok rada i sigurnosni protokoli

Standardni radni tok

Prethodna-Obrada: Operite, sortirajte i odrežite sirovo povrće kako bi odgovaralo dimenzijama spremnika za hranu.
Pokretanje: Provjerite napajanje električnom energijom, provjerite sigurnost oštrice i pokrenite kratki test u stanju mirovanja.
Hranjenje i obrada: hrana stalno ulazi u usisni otvor dok mašina radi. Nemojte silom gurati materijale dalje od prirodne gravitacijske brzine.
Ispuštanje: Sakupite usitnjene proizvode u sanitarne kante ili na nizvodni sabirni transporter.
Isključivanje i sanacija: Isključite napajanje, uklonite poklopac komore za sečenje, operite komponente vodom pod niskim-pritiskom i ostavite da se komponente osuše.

Sigurnosna blokada i zaštita

Zaštita rezervoara: Otvaranje rezervoara za punjenje ili demontaža vrata za pristup komori za rezanje odmah aktivira magnetni sigurnosni prekidač, rezanje snage motora.
Zaštita od termičkog preopterećenja: Unutrašnja kontrolna kutija uključuje zaštitu termičkog releja kako bi se spriječilo pregorevanje motora tokom obrade velikog-opterećenja.

Fabrička kontrola kvaliteta i inspekcija

Prije napuštanja proizvodnog pogona, svaka mašina prolazi kroz strukturirani protokol testiranja:

Verifikacija materijala

Spektrometrijska provjera limova od nehrđajućeg čelika kako bi se potvrdila usklađenost kvaliteta (SUS 304).

Ispitivanje električne sigurnosti

Ispitivanja otpora izolacije i kontinuiteta uzemljenja.

Ne-Test učitavanja i učitavanja

30-minutni probni rad kako bi se provjerilo povlačenje struje motora, glatkoća prijenosa i odsustvo abnormalnih vibracija ili buke ležaja.

Zahtjevi upita za ponudu

Da biste dobili tačnu konfiguraciju mašine i formalnu ponudu, navedite sljedeće operativne parametre:

Prehrambeni materijal:(npr. kupus, šargarepa, krompir)
Ciljana veličina komadića:(npr. debljina trake od 3 mm)
Potreban kapacitet:(satni učinak u kg/h)
Dnevno radno vrijeme:(sati po smjeni / smjene po danu)

Električni standard:(napon, frekvencija, faza)
Tržište odredišta:(Zemlja za utikač i usklađenost sa sigurnošću)
Sistemska integracija:(Samostalna jedinica ili dio automatizirane linije za obradu)

Frequently Asked Questions

P: Koju hranu može obraditi Food Shredder?

O: U zavisnosti od modela mašine i konfiguracije sečiva, može da obrađuje proizvode kao što su kupus, šargarepa, krompir, rotkvice, krastavci, luk, lisnato povrće, voće i drugi odgovarajući prehrambeni materijali. Testiranje proizvoda preporučuje se za neobične ili posebno tvrde, meke, mokre ili nepravilne materijale.

P: Koji je kapacitet drobilice hrane?

O: Kapacitet zavisi od modela i uslova obrade. Vrsta sirovog-materijala, veličina proizvoda, sadržaj vlage, veličina rezanja, način hranjenja i brzina hranjenja operatera mogu uticati na stvarni učinak. Molimo navedite željeni proizvod i satnicu kako bismo mogli preporučiti odgovarajući model.

P: Može li se veličina usitnjavanja podesiti?

O: Mnoge konfiguracije strojeva podržavaju različite veličine rezanja kroz zamjenjive ili zamjenjive oštrice. Dostupni opseg rezanja ovisi o konkretnom modelu.

P: Može li mašina da secka kupus?

O: Da. Kupus je jedna od uobičajenih aplikacija za komercijalnu opremu za sjeckanje povrća. Odgovarajuću konfiguraciju hranjenja i specifikaciju noža treba odabrati prema veličini kupusa i potrebnim dimenzijama rezanja.

P: Može li se narezati šargarepa i krompir?

O: Da, ako su odabrani model i konfiguracija oštrice prikladni. Mrkva i krompir imaju različite tvrdoće i oblik, tako da se stvarni kapacitet i rezultat rezanja mogu razlikovati između proizvoda.

P: Da li je mašina pogodna za fabriku za preradu hrane?

O: Da. Modeli dizajnirani za kontinuirani komercijalni rad mogu se koristiti u tvornicama hrane, centralnim kuhinjama, ugostiteljskoj proizvodnji, preradi povrća i drugim okruženjima za{1}}pripremu hrane. Odgovarajući kapacitet treba odabrati prema stvarnom obimu proizvodnje.

P: Da li se sjeckalica hrane lako čisti?

O: Mašina je dizajnirana sa pristupačnim područjima za obradu i sečenje da podrži rutinsko čišćenje i inspekciju. Komponente koje se mogu ukloniti mogu olakšati čišćenje područja koja dolaze u direktan kontakt s hranom. Postupci čišćenja ovise o specifičnoj konstrukciji stroja i trebaju slijediti upute proizvođača.

Popularni tagovi: mašina za usitnjavanje, proizvođači mašina za usitnjavanje u Kini, dobavljači, fabrika